然而，歷經美妙的 Gancia Asti 後，再回到微風超市帶回的，卻是這支地雷........。
7. Casa Lapostolle Chardonnay 2008
這支就是我們被雷到的那支。它是白酒，不是氣泡酒。葡萄品種是 chardonnay（夏多內），不是 muscato。
話說我們喝完 Gancia Asti 之後，又跑回微風再買一支，一方面又開始想了解多幾瓶酒，就在賣酒小妹的鼓吹下，買了這支要價 950 元的白酒（這價錢對他們來說只是剛入門的等級....... =__=）。
滿心期待地回家，冰完再開來喝，沒想到竟是辣的無法入口！或許是需要「醒酒」？把酒裡頭不好的東西先揮發掉？於是我們做了好幾種實驗，整瓶醒、倒到 酒杯中醒、隔一天喝、隔兩天再喝....... 過了兩天，酒的味道的確有點改變，沒有那麼辣了，但還是辣！而且隨著酒變溫和的同時，它的香氣也漸漸淡了（開瓶時聞起來很香）。也許我們不會喝白酒吧～
價格：950 TWD
購買地點：微風超市
喜歡程度：
價值比（ROI）：
四年半前，因為一部電影，讓我與同伴展開了第一波的葡萄酒品嚐練習，當時共喝了五瓶酒，結果卻怎麼喝都是一個味兒，都是感覺很不好的「酵母味」，讓我們非常沮喪，認為葡萄酒 -- Wine -- 這個歐美飲食文化中重要的一環，大概是自己這一生中再也不可能了解、接受的了。
歷經了四年半完全不敢碰葡萄酒的日子之後，一個月前在微風超市的義大利特展中，被同伴驅使買了一瓶義大利的氣泡酒 -- Gancia Asti，竟然好喝極了！於是我們鼓起了勇氣，展開第二波的品酒練習。這一個月以來，我們可以說是發狂的買酒啊，然而才第二瓶又遇到地雷！買到一支被賣酒 小姐講的很棒（2008年什麼award winner）、但自己一喝卻是辣到無法入口的白酒。所幸 101 超市的酒窖小姐給了一個中肯的建議：『那就專挑第一支酒的葡萄品種來喝吧』。而那個葡萄品種，就是 moscato (義大利文) / muscat (法文、英文)。接下來就介紹一下最近買的幾支酒，除了 7 號以外，都是 moscato 的氣泡酒。
6. Gancia Asti Sparkling
這是這一次喝的第一支酒，就是它開啟了我們再次品嚐葡萄酒的勇氣。其實它的味道我已經差不多忘記了（XD），但仍清楚的記得，它還是比下面所有的酒 都要好，喝起來、聞起來的一切，都只有一個字『順！』，沒有一丁點不好的感覺。不過它的價格還是稍微高一些：台幣650元，因此我們買了一支放在衣櫥裡， 等到大節日才要拿出來喝～ ^_^ 。
價格：650 TWD
購買地點：微風超市
香氣：（日後再補）
甜度：（日後再補）
酸度：
2/5（一點點酸而已）
酒味：（日後再補）
氣泡多寡：（日後再補）
喜歡程度：
5/ 5
價值比（ROI）：4/ 5（因為價錢還是稍高一點，不是不用思考就買的下去那種）
出國回來都一個多禮拜了，照片才整理上傳了三張左右，想想真有點可惜，畢竟此行認識了很多美國食物。這全都要歸功於項老師，要不是他帶我們吃了好幾頓飯，跟我們介紹了什麼是什麼，換成是我們自己點餐，就大概沒機會點到那些真正好吃的食物了（因為只敢點自己看得懂的）。
先來介紹到美國第一天的早餐吧，那是 conference 開始的前一天，本來 Brent、Tu、跟我已經坐在 hotel 的餐廳吃著免費早餐了，項老師突然跑進來，看了一圈之後（瞭解有哪些食物之後）竟問我們：「哎，我們出去吃早餐好不好？反正明天開始每天都得吃這裡的早餐」，Brent 跟 Tu 嘴裡鼓鼓的對看了一眼，幸好我們只拿了第一盤，還不算飽（Tu 雖然是飽了，但老師興致這麼高昂........），於是乎我們便快速解決盤中的食物，出發前往外頭去。
Conference 是在 University of Maryland 召開，我們住在學校外不遠處，也聽 Tu 的租了車，才方便到處走。出了 hotel 上了車，老師說他昨天看到一間 diner 人很多，問我們吃那個好不好，我們當然是好囉！無論吃什麼，對我們都是新鮮無比，因為我們都沒吃過呀...........。
University of Maryland 所在的地方是華盛頓 D.C. 附近一個叫 College Park 的地方，而我們去的這間 diner 就叫 College Park Diner。我問老師什麼樣子的餐廳才叫 diner（我本來以為只要是吃飯的地方都可以叫做 diner），老師回答什麼我忘了，不過我進去以後，發現就是以前玩 Diner Dash 小遊戲的場景，我就突然明白 diner 是怎麼一回事情了。其實這種樣子的餐廳大家一定在美國電影裡頭看過，謹附上 Brent 拍的環景照一枚：
它是一棟平房，入口在正中間（圖上有 Exit 牌處），人進來後會先看到開放的廚房，往左走往右走都有座位、左右是對稱的，我們坐了左邊，也就是上圖拍攝的角度。
幸運的，Brent 也拍了它們的 menu！
老師點了 Corned Beef Hash，他說 corned Beef 跟玉米無關，是一種牛肉的作法。Brent 也跟著點了，他吃了以後覺得類似是港澳的鹹牛肉。一份 corned beef hash 好像是 7、8 塊美金，會附上兩顆蛋（你指定的各種作法）、吐司（白的或全麥）、以及 "Hash Brown / 小米粥? / 忘了" 三選一，相當豐盛的一大盤。
這盤是老師的。他選了 sunny side up 作法的蛋、all wheat、以及長的像小米粥的不知名白色稠狀物：
這盤是 Brent 的。他選了 scrumbled eggs、全麥吐司、以及 Hash Brown：
而我呢，一看 menu 就被正中央的 French Toast 吸引了，它的吐司比臺灣大片喔，而且好軟喔！我最後只吃得下兩片（也因為先前在 hotel 吃過一點了）：
這就是我們第一天的早餐！學到了 corned beef hash 是什麼東西！
這次總共去了 12 天，兩個地方：前六天在 Maryland 參加 Digital Humanities Conference，後六天安排私人行程，千里迢迢坐了 6 小時飛機去舊金山。回到臺灣，又有了『恍如隔世』的感覺，真的去太久了（但部分也是因為時差，讓感官變鈍了）。回來的路上我在想，如果我能夠再多待幾天，我想待嗎？結果我真的不想，玩得倦了.........。
晚上的飛機到臺灣，簡單整理一下，十一二點便去睡覺，本想說這樣很好，剛好可以調時差。第二天醒來吃完中飯，本只想休息一下，怎知睡到半夜十二點，而且完全沒有睡了很久的感覺！算算時間應該是舊金山早上九點，it makes sense。洗個澡，整理行李，import 照片到 Lightroom........弄到四五點去睡了，六點多醒來，再躺回去似乎睡不著了，索性起床陪我媽講講話，然後現在在打這篇 blog post。
在 Maryland 時，因為要準備報告（在會議的最後一天），都沒出動我的大相機，只在很少的狀況下拿手機起來拍。這導致我整理相片時，一直會有種『有幾天的照片不見了』的錯覺 ---- 相片的日期從 6/21 直接跳到 6/26。這次旅行，晚上回旅館時我沒辦法看自己拍的照片，因此便不像上次，每天把當天的照片全都上傳到 Flickr，一方面似乎也是比較累，不想上網路（？！）。
回臺灣的飛機上，到處都是媽媽帶著在美國唸書的小孩們回臺灣的集團，大小孩、小小孩都有。看了以後心情很複雜，一方面很羨慕那些小孩英文講的很好，口音非常漂亮，另一方面看到媽媽跟小孩講中文、小孩用英文回答，一來一往，真的不知該怎麼想。
先寫到這好了.........。
先前看了香港 TVB 的『品味咖啡』節目，是由據說是 TVB 當家小生的陳豪帶領觀眾全球跑透透，探訪各地的咖啡文化。
其中有一站就是台灣！在台北，有一家咖啡店叫『Gabee』（用台語念的『咖啡』），店裡頭有好幾款創意花式咖啡，都是店內咖啡師傅代表台灣參加 WBC -- World Barista Championship 世界咖啡大師比賽時的創意作品（按這裡可以到 WBC 的官方網站看看比賽實況的影片）。
Gabee 共提供了十幾種的創意咖啡，據說是每日限量的。當然，Gabee 也提供了數十種『一般』的咖啡 -- 在一般咖啡店也會看到的咖啡作法，但 Gabee 提供的種類也比一般咖啡店多上許多了，據我目測 + 印象，menu 翻開應該有 50 種以上的咖啡任君點選，例如......... 香蕉拿鐵！歹勢........ 香蕉做成的飲品、甜點也算是我的最愛.......... 
。
在節目當中陳豪介紹的（以及網路上最多人介紹的），就是『啡你莫薯』了，這是結合 espresso 與「地瓜」的一款咖啡（什麼？地瓜！我最愛的地瓜？台灣最本土又最好吃又最營養的食物：地瓜！）。
由於我個人非常喜歡地瓜，因此兩個月前看了節目後就念念不忘想去喝它。今天終於排除萬難（排除無法早點起床的困難...... 
）、去喝到了！
『啡你莫薯』($180 NTD)：
（照片引用自 Brent Ho 於 Flickr 發表的照片）
它的結構大致是：下層地瓜泥，中層 espresso，上層冷奶泡，最後鋪上一片烤到表面微焦的地瓜片（應該是用噴槍烤）。
老闆建議：先吃上面的地瓜片，喝一口咖啡，最後再將下層的地瓜泥攪拌過後一起喝。
真的非常好喝！地瓜泥的口感有點像奶昔，卻更紮實，整體真的是令人驚豔！雖然我去之前已經看過電視介紹、一堆 blog 文、還有別的影片，但當場喝了之後還是讓我驚豔！絲毫沒有「怎麼才這樣」的感覺喔～
我們另外點了一杯很酷的........ 『羅馬帝國』($130 NTD)：
（照片引用自 Brent Ho 於 Flickr 發表的照片）
看到這長相......... 真的是很酷吧！檸檬片上面放砂糖，杯子裡則是義大利蒸餾酒 Grappa 與 espresso 的混合物。食用方法是：先將檸檬片放到嘴裡咬一咬（砂糖當然是跟著一起進嘴巴了），趁著檸檬跟糖還在嘴裡時，把咖啡一飲而盡！One shot 呼乾啦！真是壯烈的一種喝法呀！
我喝的時候不太成功，因為檸檬片 + 砂糖太好吃了，我不禁多咬了幾口，然後我又以為檸檬皮要吐出來，所以等我喝咖啡時嘴巴裡只剩下一點點檸檬跟糖了............ 
不過還是感覺到它的棒！
推薦大家去試試看！
Gabee 位置：在捷運中山國中站附近，捷運站出來後要過馬路，在惠普大樓後面的巷子裡（請查地圖，用講的很難講）。
地址：台北市民生東路三段113巷21號。
餐點：有下午茶套餐兩種，鬆餅或蛋糕 + 150 元以內的咖啡，價位分別是 210 跟 270。另有一個三明治套餐是全天供應的，一樣可選擇 150 元以內的咖啡，280 元。另有四種飯、義大利麵的套餐，價格也是 280 元。Gabee『不』加收 10% 服務費。
對筆電族的親切程度：這點真的是決定能不能常去一家咖啡店的重要因素啦。Gabee 有提供『免費』的無線網路唷！但想幫 notebook 插電的話，插座使用一次收 50 元。（在那種高級商業地段，有這種收費規定我個人是覺得很合理啦.........）
旅行 (4)